Základní řada

přináší svěží a ovocitá vína, která jasně odrážejí odrůdu révy i polohu vinice. Jejich společným jmenovatelem jsou vyzrávání v nerezových tancích a šroubové uzávěry lahví. Jsou ideálním společníkem k běžnému večernímu pití s přáteli, zpříjemní však i slavnostnější okamžiky.

Vína základní řady majitel zpravidla uvádí na trh do jednoho roku od sklizně, přičemž doporučuje ideálně spotřebovat do tří let od lahvování tak, aby vynikl a zachoval se jejich svěží charakter.

zaklad-rada-retina

Chardonnay

pozdní sběr

2019

Trať Hintertály

238 Kč

Cuvée rosé

moravské zemské víno

2019

171 Kč

Pinot gris

pozdní sběr

2018

Jižní svahy

238 Kč

Ryzlink rýnský

pozdní sběr

2017

Trať Hintertály

243 Kč

Ryzlink rýnský

kabinetní víno

2019

Trať Hintertály

238 Kč

Ryzlink vlašský

pozdní sběr

2018

Trať Hintertály

238 Kč

Svatovavřinecké

moravské zemské víno

2017

Trať Pod Reistnou

216 Kč

Pinot blanc

pozdní sběr

2018

Jižní svahy

243 Kč

Svatovavřinecké rosé

kabinetní víno

2018

Trať Pod Reistnou

178 Kč

Ryzlink rýnský

pozdní sběr

2017

Trať Hintertály

238 Kč

Müller Thurgau

moravské zemské víno

2017

Trať Pod Reistnou

188 Kč

Střední řada

představuje vína, která již částečně zrají v sudech. Vyznačují se svojí robustností a osobitostí, čímž jednoznačně odrážejí charakter odrůdy a místo vzniku – terroir.

Přesto jde však o příjemně pitelná minerální vína, vhodná k výjimečnějším příležitostem. Vinařství Obelisk je zákazníkům přináší v burgundských lahvích pod korkovým uzávěrem, který zaručí optimální zrání.

sttredni-rada-retina

Amber wine

moravské zemské víno

2018

Trať Hintertály

495 Kč

Cabernet Sauvignon

výběr z hroznů

2018

Trať Pod Reistnou

315 Kč

Chardonnay

pozdní sběr

2018

Trať Hintertály

278 Kč

Müller Thurgau

pozdní sběr

2018

Trať Hintertály

278 Kč

Ryzlink rýnský

pozdní sběr

2017

Trať Hintertály

243 Kč

Pinot blanc

pozdní sběr

2017

Trať Hintertály

277 Kč

Frankovka

pozdní sběr

2017

Trať Pod Reistnou

287 Kč

Ryzlink vlašský

pozdní sběr

2017

Trať Hintertály

277 Kč

Pálava

výběr z hroznů

2018

Trať Hintertály

315 Kč

Nejvyšší řada

vín z produkce Vinařství Obelisk vzniká pouze v určitých výjimečnějších ročnících. Vína této řady zrají výhradně v sudech, případně v keramických amforách typu kvevri z hlíny zpod vinařství. Použitá technologie vzniku těchto jedinečných vín se odvíjí od ročníku a odrůdy révy.

František Fabičovic lpí na dlouhém zrání v sudech s minimem rušivých zásahů zvnějšku. Za nejvyšší řadou se skrývají vína komplikovaná, mnohovrstevná, určená pro náročné zákazníky, kteří hledají osobitý styl a originální projev. Burgundské těžké lahve, ve kterých dále pozvolna dozrávají, jsou uzavřeny opět celokorkem.

nejvyssi-rada-retina

Vína z naší nejvyšší řady pro vás zatím zrají v dubových sudech.

Šumivá vína

z Vinařství Obelisk jsou produkována pouze tradiční „Champagne“ metodou, tedy kvašením v lahvi. Lisováním celých, ručně sbíraných hroznů, je dosaženo optimální čistoty moštu i následného primárního vína. Po nalahvování a zrání na kalech proběhne degorzáž, po které jsou již šumivá vína připravena zpříjemnit vám váš výjimečný den.

Jedná se o ročníkové sekty, odrážející charakter polohy i odrůd, ze kterých jsou vyrobeny. Spojení ovocitosti, plnosti a jemného, dlouhotrvajícího perlení dělá ze šumivých vín Vinařství Obelisk skvělého společníka pro rodinou oslavu, svatbu či firemní večírek.

Vstupenky a dárky

Zde můžete zakoupit vstupenky na námi pořádané akce.
Vstupenky fyzicky nezasíláme. Dle jména z objednávky budete zapsáni na GUEST LIST a pro vstup stačí u vchodu sdělit jméno.

V průběhu objednávky zadejte osobní odběr, aby nebylo účtováno poštovné.