Amfory typu kvevri

Zdůraznit hluboký vztah a úctu k půdě a zcelit příběh o Vinařství Obelisk mají nádoby kvevri, v nichž zraje víno v Gruzii již více než osm tisíc let.

Dlouholeté přátelství s výtvarnicí Zdeňkou Benešovou a její zájem o uchovávání vína v gruzínských kvevri přivedlo majitele k myšlence zrání vlastních vín v těchto nádobách také ve Vinařství Obelisk. Přispělo k tomu i ideální složení půdy pro vypalování amfor typu kvevri, které potvrdili odborníci z Ústavu geologie a pedologie Mendelovy univerzity v Brně.

Dvousetlitrové amfory, které se vypalují ve dvoumetrové peci nedaleko vinařství, dopomáhají vzniku jedinečného vína s důrazem na hlínu, která pochází přímo z vinic a z níž je nádoba vyrobena.

Aktuality

Otevírací doba

PO - ST zavřeno
ČT 10.00–17.00
PÁ 10.00 - 20.00
(18.00–20.00 možnost rezervace
řízených degustací pro skupiny od 4 osob) 
SO 10.00 - 18.00
NE 10.00–14.00

Kontaktujte nás

Individuální otevírací doba dle telefonické dohody. Zvolte kontakt dle charakteru Vašeho požadavku.

Ing. František Fabičovic
Ředitel vinařství
T: +420 519 821 142
E: f.fabicovic@vinarstviobelisk.cz

Ing. Filip Lutzký
Technolog
T: +420 548 998 852
M: +420 778 492 340
E: f.lutzky@vinarstviobelisk.cz

Mgr. Gabriela Janulíková
Event manager, ubytování, degustace
T: +420 548 998 850
M: +420 773 835 757
E: g.janulikova@vinarstviobelisk.cz