Amfory typu kvevri

Zdůraznit hluboký vztah a úctu k půdě a zcelit příběh o Vinařství Obelisk mají nádoby kvevri, v nichž zraje víno v Gruzii již více než osm tisíc let.

Dlouholeté přátelství s výtvarnicí Zdeňkou Benešovou a její zájem o uchovávání vína v gruzínských kvevri přivedlo majitele k myšlence zrání vlastních vín v těchto nádobách také ve Vinařství Obelisk. Přispělo k tomu i ideální složení půdy pro vypalování amfor typu kvevri, které potvrdili odborníci z Ústavu geologie a pedologie Mendelovy univerzity v Brně.

Dvousetlitrové amfory, které se vypalují ve dvoumetrové peci nedaleko vinařství, dopomáhají vzniku jedinečného vína s důrazem na hlínu, která pochází přímo z vinic a z níž je nádoba vyrobena.

Aktuality

Otevírací doba

PO - NE po předchozí domluvě

Kontaktujte nás

Individuální otevírací doba dle telefonické dohody. Zvolte kontakt dle charakteru Vašeho požadavku.

Vedení společnosti

Ing. František Fabičovic
Ředitel vinařství
E: f.fabicovic@vinarstviobelisk.cz

Barbora Vařeková
Vedoucí vinařství
T: +420 548 998 850
M: +420 770 184 041
E: b.varekova@vinarstviobelisk.cz

Eventy, ubytování

Bc. Tereza Ďuricová
Provozní manager
T: +420 548 998 850
M: +420 773 835 757
E: t.duricova@vinarstviobelisk.cz

Víno

Ing. Filip Lutzký
Technolog
M: +420 778 492 340
E: f.lutzky@vinarstviobelisk.cz

Markéta Fojtlová
Obchodní zástupce
M: +420 773 835 748
E: m.fojtlova@vinarstviobelisk.cz