Ryzlink rýnský
Senzorika
Víno zlatožluté barvy s nazelenalým okrajem. Vůně překvapí kombinací lipového medu, limetky a jiskry křemene. Chuť je středně plná, přímá a připomíná lipový med a citrusovou marmeládu. Dochuť je velmi dlouhá s výrazným dozvukem svěžích kyselin vybízející k dalšímu napití.
Doporučená archivace
1 – 5 let
Párovaní
Salát s mladým špenátem, hruškami, slaninou a sýrem feta
Charakteristika
- Obsah láhve
- 0,75 l
- Barva
- bílá vína
- Zbytkový cukr
- 2,70 g/l
- Kyseliny
- 7,50 g/l
- Alkohol
- 11,50 % obj.
- Bezcukerný extrakt
- 19,40 g/l
Obsahuje oxid siřičitý.
Vhodné pro vegany.
Technologie
Hrozny pocházejí z viniční trati Hintertály, na které byly ručně sklizeny v druhé polovině října. Po zpracování proběhla macerace "přes noc" a následně byly hrozny šetrně lisovány. Fermentace i zrání probíhalo v nerezovém tanku a víno bylo nalahvováno pod korkový uzávěr, který bude v čase měnit toto víno z mladistvě svěžího na nazrálé.
Slovo technologa
Krásný, pro Valtice typický Ryzlink rýnský, který dělá čest této VOC odrůdě.
Dárkové balení
Využijte naše exkluzivní dárková balení pro 2 nebo 6 lahví s originální pohlednicí Vinařství Obelisk. K objednávce přidáte v košíku.
Dárkové balení
Využijte naše exkluzivní dárková balení pro 2 nebo 6 lahví s originální pohlednicí Vinařství Obelisk. K objednávce přidáte v košíku.
Řady vín
Základní řada Přináší svěží a ovocitá vína, která jasně odrážejí odrůdu révy i polohu vinice. Jejich společným jmenovatelem jsou vyzrávání v nerezových tancích a šroubové uzávěry lahví.
Střední řada Představuje vína, která již částečně zrají v sudech. Vyznačují se svojí robustností a osobitostí, čímž jednoznačně odrážejí charakter odrůdy a místo vzniku – terroir.
Šumivá vína & destiláty Ušlechtilý destilát je produkován díky rektifikační koloně v mimořádné kvalitě a čistotě. Základem pro něj jsou jednotlivé partie přívlastkových vín včetně kvasničních sedimentů a matolin. Díky ředění na 40 % obj. alkoholu lze rozpoznat a vychutnat nepřeberné množství jemných tónů.
