Шардоне
Датчики
Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым мениском. Аромат умеренно интенсивный с нотками зеленых яблок сорта Golden Delicious и персиков. Вкус пряный, напоминает варенье из цитрусовых и зеленого киви. Послевкусие продолжительное, полное со свежей кислинкой.
Добавлять архивирование
1 – 3 года
Characteristics
- Volume
- 0.75 l
- Colour
- white wines
- остаточный сахар
- 0.40 г/л
- кислоты
- 6.20 г/л
- алкоголь
- 12.50 % об.
- extract
- 19.40 г/л
Contains SO2
подходит для веганов
Технологии
Виноград поступает с молодых виноградников в Хинтерталех. После 12 часов мацерации и мягкого прессования сусло было ферментировано собственной культурой дрожжей виноградника Хинтертали. Яблочно-цитрусовый аромат, созданный при медленном брожении, сохранялся до розлива.
Слово технолога
Красивое молодое Шардоне с более молодых насаждений в Хинтерталсе. Цель вина — радовать и освежать, поэтому выбрано сочетание легкого остаточного сахара и свежей кислоты. Идеальное вино для жаркого лета.